Ponponlu Balonlar

Nil için doğum günü hazırlığına giriştiğimden beri canım arkadaşlarımdan çok güzel fikirler geliyor, tatlı Merail'im de bana birkaç link göndermiş, bu balonlar çok hoşuma gitti, yapması da çok basit, belki sizlere de ilham verir diye paylaşmak istedim... Yapımı için:
http://www.designimprovised.com/2013/06/decorating-balloons.html

Karpuz Sevenlere...

Nil için doğum günü fikirleri araştırdığımı bilen sevgili blog arkadaşım Pelin bu fikri göndermiş bana, karpuzdan meyveli barbekü :) Çok güzel öyle di mi?! Bunu görünce ne kadar yaratıcı insanlar var diye iç geçirmedim değil! 
Yapması oldukça zahmetli görünüyor ama yaz partilerini renklendirmek ve neşelendirmek için bence harika bir fikir!
Bu da karpuzdan beşik :) İnsan yemeye kıyamaz di mi :)
Keşke bir koltukta iki karpuz taşıyacak kadar maharetli olsaydım mutfakta ama ben karpuzu mundar ederim kesin o yüzden uzaktan seyretmek en güzeli ;)

Krem Şantili Kek

Gören de beni çok maharetli mutfaktan çıkmayan biri zanneder! Ama alakası yok gerçekten! Mutfak işleri hiçbir zaman benlik olmadı, ben önüme konan yemeğin tadını çıkartmayı sevdim her zaman, tipik boğa burcu işte ;) Ayrıca prensimin geçirdiği bypass ameliyatı nedeniyle de ağır yemeklerden uzak durur olduk. Ama ara sıra kendimi şımartmayı seviyorum, bu kimi zaman bir pastanede oturup makaron yiyerek oluyor (Pelit'in naneli makaronları favorim!) kimi zaman da mutfağa girip bir kek yaparak... Mutfak Sırları'nın krem şantili kekini yaptığım gibi mesela... Aslında bu tarifi bir kış günü yapmıştım ama bloguma eklemek yaz ayını buldu! Ahhh Nil ahhh hepsi senin suçun :) Yaz ayında mandalina bulmak zor olabilir ama onun yerine portakal kullanarak bu tarifi mutlaka deneyin derim, yumuşacık kek yanında sıcak bir kahve eşliğinde harika gidiyor, kek sonrası tartıda birkaç gram fazla çıkarsanız kulaklarımı çınlatmayın ama ;)

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
150 gr margarin
Yarım su bardağı greyfurt suyu (ben portakal suyu kullandım)
1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 paket kabartma tozu
1 paket krem şanti (toz şanti 70 gr)
1 adet mandalina (isteğe göre)

Yapılışı
3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri şeker tamamen eriyip yumurta karışımı kar gibi oluncaya kadar çırpın. Kabaran karışıma margarin ve toz krem şantiyi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Greyfurt suyunu ve ununu ekledikten sonra 1 dakika karıştırın, son olarak kabartma tozunun ekleyip 30 saniye kadar karıştırın.
Yağladığınız kek kalıbına yıkayıp kabuklarıyla dilimlediğiniz mandalinayı dizin. Üzerine kek hamurunu dökün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından almadan önce kekin ortasına kuru bir kürdan ya da bıçak batırarak içini kontrol edin.
Pişen keki fırından alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar tezgahta bekletin.
Soğuyan keki kalıptan çıkartıp dilimleyin.
Afiyet olsun :)

Doğum Günü için Fikirler

2 hafta sonra Nil'imin doğum günün kutlayacağız. İlk doğum gününün aile arasında küçük bir parti ile kutlanmasına karar verdik. Davetli sayımız çok az olacağı için öyle büyük hazırlıklara kalkışmıyorum. Ama kızımın ilk doğum günü olduğu için özensiz bir parti olmasını da istemiyorum. Az ve öz süslemeler ile göze hitap eden zarif bir kutlamaya dönmesini istiyorum. Bunun için pinterest ve dergileri karıştırmaya başladım bile, bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak?

Meyveli şiş kebap :) 
Ya da minik kalıpların içinde meyveler de olabilir... 
Buz gibi bir limonata... Yaz partisinin olmazsa olmazı!
Limonataları servis edeceğim güzel nostaljik bardaklar istiyorum ama henüz istediğim gibi bir şeyle karşılaşmış değilim...
 Dantel kağıt tabak altlarından yapılmış isim bayrağı...
Dekupaj ile kaplanmış tahta kaşıklar... 
İşli mendil ve eski kağıtlardan oluşan flama...

Dantel

Danteli sehpa üstlerinde görmeyi pek tercih etmesem de aksesuarlarda kullanılan bu romantik havasını pek severim... Somerset Studio dergisinde gördüğüm bu dantelli kolyeye de bayıldım doğrusu!

Natali'den Dünyanın En Hafif Keki

Vay canına 1 yıldan fazla bir zamandır hobi bloguma bir şey yazmamışım! Merhaba çocuklu hayat diyorum :) Nil tüm günümü alıyor, akşamları da hobilerime ayıracak enerjim kalmıyor dolayısıyla buraya yazacak bir konu da pek çıkmıyor. Oturup incik boncuklarla uğraşmak artık benim için bir lüks oldu! Aslında çok istiyorum bir şeyler üretmek ama hobi adına tek yapabildiğim gün içinde çektiğim fotoğrafları editlemek ve bunları bloguma eklemek, tabii buna da şükür diyorum! Bazen de - çok nadir günlerde - mutfağa girip yeni bir şey deniyorum. Geçtiğimiz günlerde Natali B. Gökyay'ın kaleme aldığı "Natali Tarifler ve Anılar" kitabı elime geçti. Bu kitap uzun bir süredir duruyordu ama içinden bir tarif denemek daha yeni kısmet oldu. Önsözünü duygulanarak okudum, tariflerin altında yer alan kısa yazılara bayıldım ve tatlılar kısmındaki Dünyanın En Hafif Keki'nde takıldım kaldım! Bir kek delisi olarak bunu mutlaka denemeliyim dedim ve bugün muradıma erdim :)
Tarife tam uysun diye küçük kek kalıplarımı kullandım. Bu kek kalıbı görsel olarak çok güzel gözükse de çok kullanışsız, içinden keki çıkarmak için çok uğraştım, sanırım silikon kalıp almanın zamanı geldi!
Neyse ki keki çok parçalamadan kalıptan çıkartabildim. Önce prensim ardından teyzelerim ve yeğenime tattırdım ve hepsinden tam not aldım ;) İçinde light süt, kepekli un ve esmer şeker olduğu için gerçekten çok hafif, ayrıca hiç yağ yok! Denemek isterseniz tarifi paylaşıyorum, şimdiden afiyet olsun :)

Dünyanın En Hafif Keki

Malzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
2 çay bardağı light süt
2 çay bardağı ceviz - iri ufalanmış
2 orta boy elma - küp doğranmış
6 adet kuru kayısı - küp kesilmiş (ben gün kurusu kullandım)
2 tatlı kaşığı tarçın
1 portakal - rendelenmiş (kabuğunu rendeledim)
1 + 3/4 su bardağı (230gr) kepekli un - elenmiş
1 paket kabartma tozu

Yapılışı
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın.
3. Sütü ekleyin.
4. Ceviz, elma, kayısı, tarçın ve portakal rendesini ekledikten sonra, unu yavaşça ilave ederek mikserle karıştırın.
5. En son kabartma tozunu ekleyip tam karıştığından emin olunca mikseri kapatın.
6. Kekin içinde hiç yağ olmadığından, yapışmasını önlemek için küçük bir kek kalıbını hafifçe yağlayıp, kek harcını dökün.
7. 45-50 dakikada, 180 derecede kekin üstü kızarıncaya kadar pişirin.